ГОРОД-Строй




 

- собственное производство
- контроль качества
- контроль сроков
- поэтапное консультирование

+7 (4832) 75-34-53

Отличие техники для охлаждения и заморозки продуктов

9 Ноябрь, 2014

morozСовременный рынок давно уже переполнен новомодными моделями бытовой техники. Среди потребителей свою популярность завоевали и морозильные камеры известных брендов. Это и не удивительно. Согласитесь, ведь намного дешевле и проще хранить овощи, фрукты и ягоды в замороженном виде, а не в виде консерваций. Кроме того, ученые утверждают, что во время быстрой заморозки во всех фруктах, овощах и в других продуктах сохраняется около 70% витаминов и полезных веществ. Во время такого способа хранения продукции ее вкусовые качества фактически не нарушаются. И это еще не все положительные стороны морозильной камеры. Наличие такого прибора у вас дома дает возможность хранить овощи в измельченном виде и в виде, так называемых, борщевых и суповых наборов, что значительно сокращает время, отведенное на приготовление блюд.

Помимо всего вышеперечисленного, морозильная камера позволяет закупать продукты всего один раз в месяц, так как храниться они могут в ней очень долго.

Многие могут поспорить о необходимости морозильной камеры, утверждая, что для всех этих целей достаточно иметь дома холодильник, но, поверьте, это не так. Насколько бы современным и качественным не был ваш холодильник, он предназначен только для охлаждения продуктов и их дальнейшего хранения в течение буквально нескольких дней.

Что касается морозильных камер, то они предназначены для долговременного хранения необходимых вам продуктов питания и работают в температурном режиме от -18 С°. Для большинство холодильников производится с уже встроенной морозилкой, но, увы, из-за своего небольшого объема она не способна заморозить достаточное количество продуктов. Если у вас большая семья и вам необходимо запасаться большим количеством продуктов, то для вас целесообразней будет дополнительно приобрести морозильную камеру.

Такие камеры делят на два известных вида: горизонтальные и вертикальные. Вертикальные камеры внешне очень похожи на холодильник с полками и задвижными ящиками. Называют их еще морозильными шкафами и довольно часто используют в быту. Размер таких камер варьируется, начиная от 65 см и заканчивая 2 м. Очень часто дизайнеры советуют подбирать морозильную камеру соответственно холодильнику, чтобы они как можно гармоничнее сочетались.

Что касается горизонтальных камер, то их называют морозильными лари. Такие камеры открываются вверх. Они намного экономичнее и вместительнее, чем вертикальные. Стоит заметить, что при отключении электроэнергии такие морозильники довольно долго хранят холод. Их недостатком является то, что они часто не совсем удачно вписываются в порой современный интерьер кухонь. Применяют их чаще всего на промышленных предприятиях. Температура заморозки может быть от -9-(-24)С°, а у некоторых даже -43-(-83)С°.

В зависимости от объема замораживаемой продукции вы можете выбирать необходимую мощность замораживания.

Каждая камера обладает своим классом заморозки. Его обозначают с помощью звездочек*. Приобретая морозильник, обратите внимание на их количесво – их бывает от 1 до 4. Чем звездочек больше, тем температура замораживания ниже – от -6 до -18С0. Соответственно чем температура ниже, тем дольше будут храниться все ваши продукты.

Если вы все же решились на покупку морозильной камеры, позаботьтесь о том чтобы на вашей кухне она стояла как можно дальше от попадания солнечных лучей, газовых плит и отопительных приборов. Эти простые рекомендации помогут вам пользоваться вашим морозильным агрегатом успешно, а главное долго и не задумываться о проблеме его ремонта. На сайте appliances.wikimart.ru/large/freezers/, можно ознакомиться с различными вариантами морозильных камер. А также, возможно, подобрать такую, которая удовлетворит все ваши потребности.

Меню
Последние материалы